Ở Việt Nam, sầu riêng chủ yếu có mùa vụ chính từ tháng 5 đến tháng 8, đây là thời điểm cây ra hoa, kết trái và thu hoạch rộ. Tuy nhiên, trong mùa chính này, sản lượng lớn, nguồn cung vượt cầu nên giá cả thường giảm, gây thiệt hại về lợi nhuận cho người trồng.

Kỹ thuật nghịch vụ sầu riêng ra đời nhằm:

• Đẩy sớm hoặc đẩy muộn mùa ra hoa, thu trái, giúp vườn sầu riêng có thêm mùa vụ ngoài mùa chính.

• Tạo ra trái “ra nghịch” vào mùa thị trường khan hàng, giá bán cao hơn, lợi nhuận tăng.

• Giúp người trồng chủ động hơn trong việc chăm sóc và thu hoạch, tránh dồn ứ sản phẩm một lúc.

Nghịch vụ không đơn giản chỉ là bón phân hay tưới nước khác mà là sự kết hợp nhiều kỹ thuật để điều khiển chu kỳ sinh lý của cây sầu riêng, ép cây ra hoa trái đúng thời điểm mong muốn.

 Nghịch vụ sầu riêng là gì? Nguyên lý sinh lý cây liên quan

Sầu riêng là cây ăn trái có đặc tính sinh trưởng theo chu kỳ. Để cây ra hoa, cần có điều kiện chuyển từ sinh trưởng thân lá sang phân hóa mầm hoa.

Quá trình này phụ thuộc nhiều vào tín hiệu môi trường và đặc biệt là độ ẩm đất quanh vùng rễ tơ:

• Giai đoạn 1: Sinh trưởng lá. Cây tập trung phát triển thân, lá, tích lũy dinh dưỡng.

• Giai đoạn 2: Khô hạn tạm thời (stress nước). Khi đất thiếu ẩm, cây nhận tín hiệu stress, chuyển sang phân hóa mầm hoa.

• Giai đoạn 3: Tưới hoặc mưa trở lại. Mầm hoa phát triển, nở hoa đồng loạt, quả đậu đều.

Nghịch vụ chính là tận dụng giai đoạn khô hạn nhân tạo để kích thích phân hóa mầm hoa, rồi tạo “cú sốc nước” để mầm hoa phát triển đồng đều.

Vấn đề lớn khi làm nghịch vụ vào mùa mưa

Vùng trồng sầu riêng chính như Đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ có đặc điểm khí hậu mùa mưa kéo dài, mưa nhiều và liên tục. Điều này tạo ra những thách thức:

• Đất luôn ẩm ướt, khó tạo giai đoạn “khô hạn” cần thiết để cây nhận tín hiệu stress nước.

• Dù bà con ngưng tưới nước, mưa tự nhiên vẫn làm ẩm đất, rễ cây không được nghỉ, tiếp tục phát triển đọt lá.

• Đất ẩm kéo dài còn dễ gây thối rễ, ngập úng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bộ rễ và khả năng ra hoa.

• Hậu quả là cây tiếp tục ra đọt non, không chuyển sang phân hóa mầm hoa hoặc hoa phát triển không đồng đều, gây thất thoát năng suất.

Chính vì vậy, kiểm soát độ ẩm đất quanh rễ là yếu tố then chốt trong nghịch vụ mùa mưa.

 Vai trò quan trọng của bạc phủ trong kỹ thuật nghịch vụ

Tạo lớp màng ngăn nước mưa

Bạc phủ gốc được trải dưới gốc cây như một lớp màng vật lý ngăn nước mưa thấm trực tiếp xuống đất mặt, giúp:

• Giữ cho lớp đất mặt – nơi tập trung rễ tơ hút nước – duy trì trạng thái khô hạn chủ động.

• Tạo điều kiện cho rễ cảm nhận tín hiệu thiếu nước, chuyển sang phân hóa mầm hoa.

Kiểm soát rõ ràng giai đoạn khô – ướt

Bạc phủ giúp người trồng:

• Chủ động tạo ra giai đoạn khô hạn nhân tạo bằng cách phủ bạc trong thời gian nhất định.

• Sau đó, tháo bạc hoặc tưới nước giúp mầm hoa phát triển đồng loạt.

Điều này giúp cây ra hoa tập trung, tránh ra hoa lẻ tẻ, thất thoát năng suất và công chăm sóc.

 Cơ chế sinh lý sâu liên quan đến bạc phủ

• Rễ tơ sầu riêng rất nhạy cảm với độ ẩm đất.

• Khi đất luôn ẩm, rễ phát triển mạnh, cây tập trung sinh trưởng lá, ra đọt non.

• Khi đất bị khô, rễ bị stress, cây giảm sinh trưởng thân lá, bắt đầu phân hóa mầm hoa.

• Nếu mưa hoặc tưới nước liên tục khiến rễ không nhận được tín hiệu khô → cây tiếp tục sinh trưởng đọt, hoa không phân hóa hoặc phân hóa không đồng đều → hoa lác đác, tỷ lệ đậu trái thấp, trái dễ rụng.

Bạc phủ tạo ra lớp khô giả, giúp rễ nhận chính xác tín hiệu stress nước để cây chuyển sang giai đoạn phân hóa hoa đúng kế hoạch.

 Lợi ích thực tiễn khi phủ bạc trong nghịch vụ

• Tăng tỷ lệ ra hoa đồng loạt, tạo thuận lợi cho thu hoạch tập trung và quản lý vườn.

• Tăng tỷ lệ đậu trái nhờ hoa khỏe, cây không phân tán dinh dưỡng cho đọt non.

• Nâng cao chất lượng trái, cây tập trung dinh dưỡng cho quả phát triển tốt hơn.

Phủ bạc gốc là kỹ thuật thiết thực, quan trọng bậc nhất giúp bà con làm nghịch vụ sầu riêng thành công, đặc biệt trong điều kiện mùa mưa khó kiểm soát độ ẩm đất. Kỹ thuật này không chỉ giúp cây ra hoa đúng thời điểm, nâng cao năng suất, chất lượng trái mà còn bảo vệ sức khỏe bộ rễ, giảm công lao động, tiết kiệm chi phí tưới tiêu.

Hiểu rõ cơ chế sinh lý của cây và vai trò vật lý của bạc phủ là nền tảng giúp bà con áp dụng hiệu quả, nâng cao hiệu quả canh tác sầu riêng nghịch vụ trong thực tế.

THIÊN NÔNG 689 HỖ TRỢ KỸ THUẬT MIỄN PHÍ TRÊN TOÀN QUỐC
MỌI THẮC MẮC BÀ CON LIÊN HỆ
☎️ 0785.888.689
🅾️ YouTUBE: THIÊN NÔNG 689 http://www.youtube.com/@thiennong689-tuvankythuatc8
📮 kythuatthiennong689@gmail.com
THIÊN NÔNG 689 TẬN TÂM- CHẤT LƯỢNG
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN !!!